夫婦2人とわんこ1匹。好きなものに囲まれて暮らす。

好きなものに囲まれて暮らす。

夫婦とトイプードル凪(なぎ)との2人+1匹暮らし。いろんなことに「オタク」な「なぎパパ」、「ショッピング好き」の「なぎママ」が好きなことを綴っています。凪との暮らしも公開!?

美味しい卵と言えばココ!宇都宮の隠れ家的農場“卵明舎”。

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卵明舎

省先の栃木で充実した日を過ごしたなぎママです。一泊だけでしたが二泊くらいした感じ(*^-^*)。旦那の姪っ子、甥っ子ちゃんたちとボーリングをして今日は若干筋肉痛ですがまだ余韻に浸り中。帰省する楽しみと言えば普段会えない家族と会うこと、もう一つがです。

地産地消をモットーにしているご両親

旦那のご両親は自宅近くの畑を借りて野菜を作ったり、庭でトマトなど育てたりしています。最近そういう趣味の人たちが増えているのでご両親も趣味の一つなのかと思っていましたが旦那いわく「地産地消」にこだわっているとのことでした。

地産地消とは

地元でとれたものを地元で消費すること。栃木でとれたものを食べるようにしているそうです。その考えにすごく感動した私。自分の中には全くなかった考えなので今食べているものがどこの土地のものなのか、これから意識してみようと決意しました!

卵明舎のたまご

卵明舎の外観

地産地消にこだわるご両親ならでは、のお店が自宅近くにあります。そのお店とは車で10分くらいのところにある卵明舎。私が実際にお店に足を運んだのは昨日でまだ2回目。前回来たときは実家の母の分と私たち夫婦が食べる分を購入しましたが、今回は義母が予約をしてくれて帰りにもたせてくれました。卵明舎の卵でつくったプリンやカステラ、ソフトクリーム、卵以外の野菜も販売しています。ここの卵は超濃厚なんですよ( *´艸`)。

磨宝卵

いただいたのは磨宝卵(まほうらん)。こちらです。0.95kgでこんなにたくさんの量が入っています。

磨宝卵

さっそく新鮮な卵を食べてみることに。火を通すのはもったいないので卵かけご飯でいただきまぁす!割ってみると黄身がプルプル!見るからに新鮮そのもの!

卵かけご飯

義母曰く「お醤油はご飯にかけたほうが卵の甘さがわかる」。とのことだったので今回はご飯に醤油をかけてからいただきました。

「卵の味がやさしい~」

卵かけご飯は一杯食べただけでだいたい胸やけするんですが、ここの卵だとしないんですよね。味がやさしいからだということに今日気付きました。皆様もぜひご飯に醤油をかけて食べてみてください。卵本来の味が分かると思います。

カステラ

卵以外に卵明舎でカステラも購入。パッケージに惹かれてついつい(;^_^A。

卵明舎のカステラ

開けてみました!一部めくれちゃいましたが、こんな感じです。切れ目が入っていないので食べたい分だけ自由にカット!

カステラの中

こちらのカステラもやさしい味。でも濃厚。色もしっかりとした黄色です。甘すぎないところが私ごのみ(*''▽'')。

卵明舎のホームページはこちらです↓

卵のおいしいを販売|卵明舎|磨宝卵GOLD

ネットでも購入できます!現地に買いに行かれる際は電話で予約(確認)されたほうが確実に購入ができます!売り切れるときもあるそうなので行ってみて「買えなかったぁ」なんてことのないように!ポニーなどの動物も少しいるので観光の帰りに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。場所はちょっとわかりづらい(知る人ぞ知る!みたいなところです)かも!?